Madkultur

  • Bogen
  • Anmeldelser
Af Geert A. Nielsen og Louise Schmedes

En lidt utraditionel bog, som ser på fænomenet mad med forskellige optikker. Litterært mikrosociologisk og makrosociologisk, antropologisk og historisk. Bogen kombinerer en humanistisk og en samfundsvidenskabelig tilgangsvinkel til et hverdagsfænomen, som er oplagt at behandle i faget kulturforståelse. Også i kultur- og samfundsfaggruppen i hf og AT i stx vil bogen kunne anvendes til at vise nødvendigheden af flere tilgange, hvis et fænomen skal forstås fyldestgørende. I bogen indgår desuden et kapitel om madkulturens globalisering til at præsentere et andet aspekt af globaliseringen.

I bogen indgår skønlitterære tekster i kombination med teoretiske værktøjer, ligesom enkelte originale sociologiske tekster præsenteres.

Udgave1
Oplag1
Udgivelsesår2008
Sideantal126
ISBN978-87-7970-069-7
Vis priser forPrivateSkolerInkl. momsEkskl. moms
FormatPrisAntal
Bog201,00160,00140,00112,00Læg i kurvGå til kurv
E-bogLix/GymportalenLix

Relaterede produkter

Se alle 3
Kultur- og samfundsfagsbogen
2. udgave! De enkelte kapitler i denne bog går i dybden med...
Læg i kurvGå til kurv
Kulturforståelse
’Kulturforståelse’ er Columbus’ vejviser til nye verdener. I...
Læg i kurvGå til kurv
Erindringsmaskinen
’Erindringsmaskinen’ er tematisk ordnet multibog med...
Læg i kurvGå til kurv